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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备：鱼片400克，包菜300克，片的片酸菜100克 ，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣，家常家常香菜2根 ，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克 。片的片调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克 ，醋3克 ，白糖3克 ，干辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克 ，料酒2克 ，淀粉4克 。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉，打入鸡蛋清，拌匀 ，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量 ，油少许
，盐糖适量，俩就，姜 
，胡椒粉，?粉适量 。

?法步骤

1 、将青鱼去鳞，肚腮等，洗净切?;

2 、鱼中放?盐
，糖 ，料酒，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀
，放?7分热的油锅中，中?炸

4
、炸?两??黄后捞出控油即可。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼、鸡汤 、淀粉、蛋清、姜
、蒜、干辣椒、花椒、豆豉 、盐各适量。

做法步骤：

1、首先将鱼清洗好。

2、片成鱼片 ，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。

3 、大白菜撕小块 ，洗好  。

4、姜切片，蒜切末，干辣椒
、花椒备好。

5、油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。

6、盛出干辣椒花椒 ，剁碎备用。

7、锅中留油，炒白菜至断生。

8、白菜铺到盆底 。

9 、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

10、锅中下鸡汤，加盐，烧开。

11、下入鱼片大火煮5分钟。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。

13
、锅中热油，烧冒烟。

14、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅 。

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